Caramel beurre salé
Si vous aimez le caramel alors vous allez adorer recette de caramel au beurre salé, un mariage parfait entre la douceur sucrée du caramel et la subtile note salée du beurre. Ce dessert vous transporte dans un univers de gourmandise et de réconfort, idéal pour satisfaire vos papilles lors d'un moment de plaisir personnel ou pour offrir à vos invités lors d'une occasion spéciale.Le caramel beurre salé apporte une saveur riche et onctueuse qui se marie à merveille avec une variété de desserts. Sa douceur envoûtante crée une explosion de goût dans chaque bouchée. Que ce soit pour accompagner des crêpes moelleuses, garnir des choux croustillants, napper une tarte fondante ou simplement le déguster à la cuillère, le caramel beurre salé est un choix gagnant.Suivez les étapes de la recette ci-dessous pour préparer facilement ce délicieux dessert de caramel au beurre salé. Réveillez vos papilles avec cette combinaison irrésistible de sucré et de salé, et laissez-vous emporter par la douceur envoûtante de ce caramel onctueux. Que vous soyez un amateur de caramel ou simplement à la recherche d'une touche sucrée spéciale, ce dessert de caramel beurre salé saura combler toutes vos envies de gourmandise.
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Ingrédients
- 150 g de sucre
- 20 cl de crème bien chaude
- 45 g de beurre demi-sel
Instructions
- Placez le sucre dans une casserole sur feu moyen. Lorsque le sucre commence à fondre, baissez légèrement le feu. (environ 4min)
- Remuez uniquement les parties où le caramel commence à fondre.
- Quand le sucre s’est caramélisé, ajoutez en deux fois la crème fraiche qui doit être bouillante, en fouettant vivement. Attention aux projections, c’est très chaud.
- Hors du feu, ajoutez le beurre demi-sel.
- Faites-le cuire 4min, et placez-le dans un pot stérilisé.