Tuiles aux amandes
Il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez pas quoi en faire? Voici une recette anti-gaspi de tuiles aux amandes, une solution astucieuse pour utiliser vos blancs d'œufs restants. Avec cette recette, vous transformerez cet ingrédient en une gourmandise croustillante et savoureuse.Les tuiles aux amandes anti-gaspi sont non seulement délicieuses, mais elles vous permettent également de limiter le gaspillage alimentaire. En donnant une nouvelle vie à vos blancs d'œufs, vous contribuez à une cuisine plus responsable et durable.Ces petites douceurs croustillantes sont simples à réaliser. Il vous suffit de mélanger les blancs d'œufs avec du sucre et des amandes effilées, puis de les cuire au four jusqu'à obtenir une texture dorée et croquante.Les tuiles aux amandes anti-gaspi sont parfaites pour accompagner votre pause café ou pour ajouter une touche de gourmandise à vos desserts préférés. Leur saveur délicate et leur texture croustillante en font une excellente alternative aux biscuits traditionnels.Ne laissez plus vos blancs d'œufs se perdre dans votre réfrigérateur. Utilisez-les pour préparer ces délicieuses tuiles aux amandes anti-gaspi et régalez-vous tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
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Ingrédients
- 75 g de sucre
- 80 g d’amande
- 45 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 3 blancs d’œufs
Instructions
- Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
- Battez légèrement vos blancs d’œufs avec le sucre.
- Ajoutez la farine, et le beurre fondu. Fouettez de nouveau.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites des petits tas en les espaçant bien, à l’aide d’une cuillère à café.
- Parsemez d’amandes effilées, soyez généreux.
- Enfournez dans un four préchauffé à 165°C pendant 10min.
- Dès la sortie du four, dépéchez-vous de les poser sur un rouleau à pâtisserie en appuyant doucement pour leur donner cette forme arrondie. Si vous attendez trop le biscuit se cassera.
Conseil:
Ces biscuits s’accompagneront très bien avec un thé, café…
