Croque brocoli

croque brocoli
croque brocoli

Croque brocoli

Découvrez cette recette astucieuse et anti-gaspi de Croque Brocoli ! 🥦🧀
Imaginez un délicieux croque-monsieur, mais avec une touche saine et créative. Le secret ? Un pain préparé en 3 minutes au micro-ondes avec 10 petites fleurettes de brocolis, des flocons d'avoine et 2 œuf. Oui, c'est aussi simple que ça !
Une fois que votre pain au brocoli est prêt, laissez libre cours à votre imagination pour la garniture. Dans cette version, j'ai opté pour une combinaison irrésistible de chorizo savoureux et de mozzarella fondante. Mais n'hésitez pas à personnaliser votre croque à votre goût.
En plus d'être délicieux, ce Croque Brocolis est une manière ingénieuse de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant des restes de brocolis. Une idée gourmande et respectueuse de l'environnement ! 🌍💚
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Type de plat Plat principal
Niveau Facile
Portions 2 croques

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Matériel

  • 1 plat de 18x14cm

Ingrédients
  

  • 120 g ou 10 petites fleurettes de brocolis
  • 2 Ĺ“ufs
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 1/2 c.Ă .c de bicarbonate de soude
  • Des Ă©pices (paprika, cumin..)
  • Huile pour graisser le plat
  • Garniture de votre choix (ici chorizo et mozza)

Instructions
 

  • Commencez par cuire les 10 petites fleurettes de brocolis au micro-ondes pendant 2 minutes, jusqu'Ă  ce qu'elles soient lĂ©gèrement tendres.
  • Dans un verre mixeur, placez les brocolis cuits, les Ĺ“ufs, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et les Ă©pices.
    Mixez l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Huilez lĂ©gèrement un petit plat carrĂ© type Tupperware pour Ă©viter que la prĂ©paration ne colle.
  • Versez la pâte dans le plat prĂ©parĂ© et saupoudrez une fine couche de flocons d'avoine par-dessus.
  • Mettez le plat au micro-ondes et faites cuire pendant environ 4 minutes, ou jusqu'Ă  ce que le pain soit bien cuit et ferme.
  • Voici ce que vous devez obtenir.
    pain brocoli
  • Une fois cuit, dĂ©moulez le pain du plat et coupez-le en deux tranches.
  • Garnissez chaque tranche avec la garniture de votre choix, par exemple du chorizo et de la mozzarella.
  • Passez les tranches garnies au toaster pendant quelques minutes pour les rendre croustillantes.
  • Et voilĂ , votre dĂ©licieux Croque Brocoli est prĂŞt Ă  ĂŞtre dĂ©gustĂ© !
 
N’hĂ©sitez pas Ă  personnaliser la garniture selon vos prĂ©fĂ©rences. Bon appĂ©tit !
croque brocoli

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