Croque brocoli
DĂ©couvrez cette recette astucieuse et anti-gaspi de Croque Brocoli ! đ„Šđ§Imaginez un dĂ©licieux croque-monsieur, mais avec une touche saine et crĂ©ative. Le secret ? Un pain prĂ©parĂ© en 3 minutes au micro-ondes avec 10 petites fleurettes de brocolis, des flocons d'avoine et 2 Ćuf. Oui, c'est aussi simple que ça !Une fois que votre pain au brocoli est prĂȘt, laissez libre cours Ă votre imagination pour la garniture. Dans cette version, j'ai optĂ© pour une combinaison irrĂ©sistible de chorizo savoureux et de mozzarella fondante. Mais n'hĂ©sitez pas Ă personnaliser votre croque Ă votre goĂ»t.En plus d'ĂȘtre dĂ©licieux, ce Croque Brocolis est une maniĂšre ingĂ©nieuse de rĂ©duire le gaspillage alimentaire en utilisant des restes de brocolis. Une idĂ©e gourmande et respectueuse de l'environnement ! đđ
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Matériel
- 1 plat de 18x14cm
Ingrédients
- 120 g ou 10 petites fleurettes de brocolis
- 2 Ćufs
- 60 g de flocons d'avoine
- 1/2 c.Ă .c de bicarbonate de soude
- Des Ă©pices (paprika, cumin..)
- Huile pour graisser le plat
- Garniture de votre choix (ici chorizo et mozza)
Instructions
- Commencez par cuire les 10 petites fleurettes de brocolis au micro-ondes pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légÚrement tendres.
- Dans un verre mixeur, placez les brocolis cuits, les Ćufs, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et les Ă©pices.Mixez l'ensemble jusqu'Ă obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne.
- Huilez légÚrement un petit plat carré type Tupperware pour éviter que la préparation ne colle.
- Versez la pùte dans le plat préparé et saupoudrez une fine couche de flocons d'avoine par-dessus.
- Mettez le plat au micro-ondes et faites cuire pendant environ 4 minutes, ou jusqu'Ă ce que le pain soit bien cuit et ferme.
- Voici ce que vous devez obtenir.
- Une fois cuit, démoulez le pain du plat et coupez-le en deux tranches.
- Garnissez chaque tranche avec la garniture de votre choix, par exemple du chorizo et de la mozzarella.
- Passez les tranches garnies au toaster pendant quelques minutes pour les rendre croustillantes.
- Et voilĂ , votre dĂ©licieux Croque Brocoli est prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© !
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N’hĂ©sitez pas Ă personnaliser la garniture selon vos prĂ©fĂ©rences. Bon appĂ©tit !
