Go Back
croque brocoli

Croque brocoli

DĂ©couvrez cette recette astucieuse et anti-gaspi de Croque Brocoli ! đŸ„ŠđŸ§€
Imaginez un dĂ©licieux croque-monsieur, mais avec une touche saine et crĂ©ative. Le secret ? Un pain prĂ©parĂ© en 3 minutes au micro-ondes avec 10 petites fleurettes de brocolis, des flocons d'avoine et 2 Ɠuf. Oui, c'est aussi simple que ça !
Une fois que votre pain au brocoli est prĂȘt, laissez libre cours Ă  votre imagination pour la garniture. Dans cette version, j'ai optĂ© pour une combinaison irrĂ©sistible de chorizo savoureux et de mozzarella fondante. Mais n'hĂ©sitez pas Ă  personnaliser votre croque Ă  votre goĂ»t.
En plus d'ĂȘtre dĂ©licieux, ce Croque Brocolis est une maniĂšre ingĂ©nieuse de rĂ©duire le gaspillage alimentaire en utilisant des restes de brocolis. Une idĂ©e gourmande et respectueuse de l'environnement ! 🌍💚
Partager sur Facebook Epingler la recette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Type de plat Plat principal
Niveau Facile
Portions 2 croques

Vous avez réalisé cette recette ?

Mentionnez @fan2recettes ou taggez #fan2recettes sur Instagram.

Matériel

  • 1 plat de 18x14cm

Ingrédients
  

  • 120 g ou 10 petites fleurettes de brocolis
  • 2 Ɠufs
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 1/2 c.Ă .c de bicarbonate de soude
  • Des Ă©pices (paprika, cumin..)
  • Huile pour graisser le plat
  • Garniture de votre choix (ici chorizo et mozza)

Instructions
 

  • Commencez par cuire les 10 petites fleurettes de brocolis au micro-ondes pendant 2 minutes, jusqu'Ă  ce qu'elles soient lĂ©gĂšrement tendres.
  • Dans un verre mixeur, placez les brocolis cuits, les Ɠufs, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et les Ă©pices.
    Mixez l'ensemble jusqu'Ă  obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne.
  • Huilez lĂ©gĂšrement un petit plat carrĂ© type Tupperware pour Ă©viter que la prĂ©paration ne colle.
  • Versez la pĂąte dans le plat prĂ©parĂ© et saupoudrez une fine couche de flocons d'avoine par-dessus.
  • Mettez le plat au micro-ondes et faites cuire pendant environ 4 minutes, ou jusqu'Ă  ce que le pain soit bien cuit et ferme.
  • Voici ce que vous devez obtenir.
    pain brocoli
  • Une fois cuit, dĂ©moulez le pain du plat et coupez-le en deux tranches.
  • Garnissez chaque tranche avec la garniture de votre choix, par exemple du chorizo et de la mozzarella.
  • Passez les tranches garnies au toaster pendant quelques minutes pour les rendre croustillantes.
  • Et voilĂ , votre dĂ©licieux Croque Brocoli est prĂȘt Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ© !
 
N'hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos préférences. Bon appétit !
croque brocoli