Spaghetti à l'encre de seiche et aux crevettes
Voici une recette que j'adore faire: les spaghettis à l'encre de seiche et aux crevettes, un plat qui marie subtilement les saveurs de la mer et l'élégance de la cuisine italienne.Les spaghettis, teintés d'une couleur sombre et délicate grâce à l'encre de seiche, ajoutent une touche visuelle saisissante à votre assiette. Les crevettes se mêlent harmonieusement aux spaghettis, créant une symphonie de textures et de goûts.Laissez-vous séduire par la richesse des arômes marins et la douceur de ce plat délicieux. Que vous souhaitiez surprendre vos convives lors d'un dîner raffiné ou simplement vous régaler avec une recette originale, ces spaghettis à l'encre de seiche et aux crevettes sont un choix indéniable. Toutes les étapes de la recette sont écrites ci-dessous pour préparer facilement ce festin méditerranéen et savourez chaque bouchée de ce délice marin. Offrez-vous une expérience culinaire mémorable avec ces spaghettis à l'encre de seiche et aux crevettes, un plat qui conjugue sophistication et plaisirs gustatifs.
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Ingrédients
- 200 g de spaghetti à l'encre de seiche
- 150 g de crevettes décortiquées
- 2 poireaux
- 20 cl de crème fraiche semi-épaisse
- 1/2 bouquet de persil
- Sel & poivre
- Parmesan
- Un petit morceau de beurre pour la cuisson
Instructions
- Lavez, et découpez vos poireaux en fines rondelles.
- Chauffez votre poêle, et déposez votre beurre dedans.
- Ajoutez les rondelles de poireaux et laissez cuire 15min environ en mélangeant.
- Une fois que les poireaux sont bien fondus, coupez le feu et ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, le persil ciselé et les crevettes. Laissez cuire sur feu doux 5 à 10min.
- Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante comme indiqué sur votre paquet.
- Egouttez-les, et ajoutez la crème de poireaux avec les crevettes sur le dessus.
- Parsemez de parmesan, et régalez-vous !